Voyage Puebla

Puebla est l’une des plus belles villes mexicaines, classée au patrimoine mondial de l’humanité. Son centre à l’architecture baroque abrite de magnifiques demeures du XVIIIème siècle et de majestueuses églises, telle que la cathédrale Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción et ses immenses tours surmontée d’une cloche de 8 tonnes. Les façades des bâtiments sont recouvertes de céramiques locales, les talaveras, également vendues sous la forme de service de table. Capitale gastronomique, il ne faut pas manquer d’y déguster le mole poblano, une sauce épicée au chocolat, sésame et amande relevant les viandes.

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